關於代工

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強大研發能量
一站式OEM/ODM 服務

我們始終以台灣最大的製麵廠自豪,高標準的現代自動化工廠,生產品質及衛生皆符合驗證的產品,是品牌端最佳的代工夥伴。

麵粉輸送設備

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每日皆有麵粉專車從麵粉廠新鮮直送麵粉,使用專用管線輸送麵粉至密封式儲料槽。

乾麵連續式乾燥設備

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在820米的烘乾空間內,整個乾燥過程約需8~9小時,透過不同階段的溫濕度調控來達到最佳乾燥效果。

拉麵連續式熱風乾燥設備

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利用溫度及風速控制將麵體水分快速交換出來,達到非油炸麵乾燥效果,提升麵條的彈性、韌性及保存性。

空氣淋浴區

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利用高速強力的潔淨空氣,快速去除衣上的灰塵、頭髮、毛屑等雜物,保持作業區空氣的潔淨度,防止污染。

直麵捆束機 (捆束作業區)

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全國首創的包裝方式,一束即為一人份,不但方便實用,同時提升產品的質感。

殺菌釜

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透過高溫殺菌,延長產品保質期,確保食品保持其風味和營養。

壓延機

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經過九道延壓工序,不斷加壓使麵筋均勻擴展,也使其質地更加紮實緊密。

大包裝自動包裝機 (大包裝作業區)

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自動化包裝過程能快速、準確地將麵裝入包材中,提升生產效率,確保包裝品質一致,並符合食品安全和衛生標準...

二段熟成製程

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透過適當的時間和溫濕度控制,使麵粉中的澱粉和蛋白質持續性地吸收水分達到均質效果,進一步促使麵筋的結構...

麵粉輸送設備

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每日皆有麵粉專車從麵粉廠新鮮直送麵粉,使用專用管線輸送麵粉至密封式儲料槽。

乾麵連續式乾燥設備

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在820米的烘乾空間內,整個乾燥過程約需8~9小時,透過不同階段的溫濕度調控來達到最佳乾燥效果。

拉麵連續式熱風乾燥設備

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利用溫度及風速控制將麵體水分快速交換出來,達到非油炸麵乾燥效果,提升麵條的彈性、韌性及保存性。

空氣淋浴區

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利用高速強力的潔淨空氣,快速去除衣上的灰塵、頭髮、毛屑等雜物,保持作業區空氣的潔淨度,防止污染。

直麵捆束機 (捆束作業區)

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全國首創的包裝方式,一束即為一人份,不但方便實用,同時提升產品的質感。

殺菌釜

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透過高溫殺菌,延長產品保質期,確保食品保持其風味和營養。

壓延機

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經過九道延壓工序,不斷加壓使麵筋均勻擴展,也使其質地更加紮實緊密。

大包裝自動包裝機 (大包裝作業區)

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自動化包裝過程能快速、準確地將麵裝入包材中,提升生產效率,確保包裝品質一致,並符合食品安全和衛生標準...

二段熟成製程

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透過適當的時間和溫濕度控制,使麵粉中的澱粉和蛋白質持續性地吸收水分達到均質效果,進一步促使麵筋的結構...

全程無污染的送粉系統
嚴格把關安全與衛生,並榮獲多項品質驗證

優秀的衛生安全與品質管控

1使用麵粉專用車。

2粉槽自動化系統。

3100%不受溫溼度及環境影響。

4每月對設備與環境進行停機保養與清潔消毒。

5生產採取空調廠房(空氣交換會進行過濾)。

6人員進出與產線內人員定時消毒,管制程序足比高科技製造廠。

產能

興霖投資強大的研發能力、生產設備,以顧問角色站在客戶立場,針對不同的品牌OEM需求,給予建議及解決方案提供產品創新發想建議及客製化調味 共同創造未來發展方向。

直麵

10,000,000

公斤/年

蒸煮麵

28,000,000

塊/年

調理包

2,500,000

包/年

台灣規模最大的
自動化製麵 領導廠商

興霖食品至民國74年創立至今,在台灣擁有多項第一、擁有最齊全的品項。

提供各式各樣的麵條 OEM / ODM商品選擇,一條龍從作業原料到成品出貨。

興霖食品有強大的生產能力,讓我們的客戶可以安心致力於全球行銷。

品質檢驗證書

在品質控制方面,我們加工高位儀器和設備來進行洩漏測試、異物測試,並取得溫度、重量、濕度和標籤等基本數據,以確保產品功能正常且符合規格。

同時,我們亦通過國際食品安全標準 FSSC 22000 驗證,已建立完善之食品安全管理系統,確實落實風險評估、過程控制與持續改善機制。