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興霖食品每天由自有麵粉專車，從麵粉廠新鮮直送專屬配方麵粉至45公噸儲粉桶，以先進智慧化系統自動控制麵條九項製程，以8小時長時間烘乾的麵條，創造非凡的麵條口感和彈性，麵條粗細從0.9~9mm多達10數種選擇，另外也提供透過非油炸蒸煮拉麵片透過高壓蒸氣糊化後，可大大縮短料理時間至3分鐘。

麵線

規格

0.9mm

專業麵線代工採用自動化設備與嚴謹品管，支援客製規格、風味開發與穩定批量供應，滿足各類食品品牌與通路需求。產品...

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細麵

規格

1.6mm

興霖專業細麵OEM代工，傳承經典關東細麵製法，結合先進自動化設備與嚴格品質管控。麵體細長均勻，口感細膩滑順，兼...

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蕎麥麵

規格

1.6mm

麵體細緻滑順，蕎麥香氣濃郁，含植物性蛋白質與膳食纖維等營養成分。適用於日式冷麵OEM開發及高纖蕎麥麵產品設計，...

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蔬菜麵

規格

2.4mm

蔬菜麵OEM代工採用優質菠菜粉，透過自動化設備精準配比，與小麥粉充分攪拌融合，提升產品健康價值。麵體呈現自然翠...

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家常麵

規格

3.2mm

麵體線徑適中，口感紮實，具備優良的延展性與保水性，不易煮爛或斷裂。適合用於湯麵、炒麵、燴麵等多種產品開發，是...

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刀削麵

規格

8.0mm

採用自動化刀削技術製成荷葉邊造型的寬厚條狀麵體，麵條Q彈滑順，結構穩定，煮後不易斷裂或糊爛。保留手工刀削的獨...

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拉麵

規格

1.5mm

1.8mm

2.5mm

5.0mm

拉麵OEM代工採標準化自動化設備生產，支援多樣麵型選擇，從細滑日式拉麵到厚實彈牙的牛肉麵等特色湯麵皆可客製化開...

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雞蛋拉麵

規格

1.8mm

採用高品質蛋黃粉與小麥粉，利用先進自動化設備生產，製成寬片狀雞蛋拉麵。麵片厚實有嚼勁，帶有自然蛋香與金黃色澤...

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刀削麵片

規格

8.0mm

模擬手工刀削風格，麵體為寬片狀，邊緣自然不規則，呈現荷葉邊外觀。麵片厚實彈牙，吸附醬汁能力強，適合濃湯、重口...

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